Cantina Storica dal 1964 – Vini di Tradizione
Vini autentici, lavorati con amore da oltre mezzo secolo
Un sorso di storia, passione e artigianato
Provenienza dell’Uva
L’Essenza della Sicilia: Mazzarino
Scoprite l'autenticità del vino siciliano, una tradizione che si intreccia con la storia e la cultura di Mazzarino. Ogni bottiglia rappresenta il risultato di un lavoro meticoloso e di una passione tramandata di generazione in generazione trasformando l'uva della sua terra in un prodotto d'eccellenza. Tutto questo grazie alla terra bianca dei vigneti e alla pendenza del terreno che offrono diversi vantaggi, come un migliore drenaggio dell'acqua e una maggiore esposizione al sole che in questo modo migliorano la qualità dell'uva.
Processo "All'Antica"
La Nostra Tradizione
da Generazioni
La nostra storia di vinificazione inizia con l'arrivo dell'uva fresca, raccolta con cura nei vigneti di Mazzarino. Ogni grappolo viene selezionato a mano per garantire la massima qualità. Una volta arrivata in cantina, l'uva viene sottoposta ad un processo di trasformazione che rispetta le antiche tradizioni. Immergetevi in questo viaggio che esplora il processo di vinificazione all'antica e il vino che ne deriva.
il risultato finale
Il Vino:
Un'Opera d'Arte in Bottiglia
Ogni bottiglia racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per la natura. Il vino si presenta con un colore intenso e un bouquet aromatico complesso, dove si possono riconoscere note fruttate e floreali, accompagnate da sentori di spezie e un leggero tocco di vaniglia, grazie all'affinamento in botti di rovere. Al palato, si rivela elegante e equilibrato, con tannini morbidi e una freschezza che invita a un nuovo sorso. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti tipici siciliani. Gli abbinamenti gastronomici sono molteplici, rendendo ogni pasto un'esperienza indimenticabile.
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